KEGIATAN PEGAMBILAN SAMPEL AIR BERSIH DAN SAMPEL MAKANAN DAN SWAB ALAT MASAK DI SPPG OLEH TIM LABKESDA

Dalam rangka menjaga keamanan pangan dan mendukung upaya pencegahan penyakit yang ditularkan melalui makanan, Tim Laboratorium Kesehatan Daerah (Labkesda) melaksanakan kegiatan pengambilan dan pemeriksaan sampel makanan di SPPG Desa Parahu, Kecamatan Sukamulya, serta SPPG Kampung Rancailat, Kecamatan Kronjo.

Kegiatan ini bertujuan untuk memastikan bahwa makanan yang disajikan telah memenuhi standar keamanan dan kelayakan konsumsi. Pengambilan sampel dilakukan sesuai prosedur yang berlaku dengan memperhatikan aspek higiene dan sanitasi, sehingga hasil pemeriksaan dapat memberikan gambaran yang akurat mengenai kualitas makanan yang disediakan.

Di SPPG Desa Parahu, Kecamatan Sukamulya, Tim Labkesda melakukan pengambilan sampel dari beberapa jenis menu makanan yang disiapkan untuk penerima manfaat. Sampel tersebut kemudian diperiksa untuk mengetahui kualitas dan keamanan pangan, serta mendeteksi kemungkinan adanya kontaminasi yang dapat berisiko terhadap kesehatan. Selain itu, tim juga melakukan pemantauan terhadap penerapan sanitasi dan kebersihan selama proses pengolahan makanan.

Kegiatan serupa juga dilaksanakan di SPPG Kampung Rancailat, Kecamatan Kronjo. Pemeriksaan dilakukan sebagai bagian dari pengawasan rutin guna memastikan makanan yang diproduksi dan didistribusikan memenuhi persyaratan kesehatan. Tim Labkesda turut memberikan edukasi kepada pengelola mengenai pentingnya penerapan higiene perorangan, kebersihan peralatan, penyimpanan bahan pangan yang benar, serta pengolahan makanan yang aman untuk mencegah terjadinya kontaminasi. 

Melalui kegiatan pengambilan dan pemeriksaan sampel makanan ini, Tim Labkesda berkomitmen untuk mendukung terciptanya pangan yang aman, sehat, dan bermutu bagi masyarakat. Hasil pemeriksaan yang diperoleh menjadi bahan evaluasi dan pembinaan bagi pengelola SPPG agar kualitas pelayanan pangan dapat terus ditingkatkan, sehingga kesehatan masyarakat tetap terjaga dan risiko kejadian keracunan makanan dapat diminimalkan.

Kami Peduli Kesehatan anda

Nomor : PR/78/Labkesda/ VI/Promkes/si/2026