KEGIATAN PEGAMBILAN SAMPEL AIR BERSIH DAN SAMPEL SERTA SWAB ALAT MASAK MAKANAN DI SPPG OLEH TIM LABKESDA

Tim Labkesda Kabupaten Tangerang melaksanakan kegiatan pemeriksaan kualitas air bersih, pengambilan sampel makanan, serta swab alat masak di beberapa SPPG wilayah Kabupaten Tangerang, yaitu SPPG Panongan 1, SPPG Talaga Cikupa 003, SPPG Sukatani 01, dan SPPG Curug Kulon.

Kegiatan ini dilakukan sebagai bagian dari upaya pengawasan dan penjaminan mutu sanitasi lingkungan serta keamanan pangan guna memastikan proses pengolahan makanan memenuhi standar kesehatan yang berlaku. Pemeriksaan air bersih dilakukan untuk menilai kualitas air yang digunakan dalam kegiatan operasional, mulai dari proses pencucian bahan pangan hingga peralatan masak. 

Selain itu, Tim Labkesda juga melakukan pengambilan sampel makanan untuk pengujian laboratorium guna memastikan makanan yang disajikan aman dikonsumsi dan bebas dari kontaminasi mikrobiologi maupun bahan berbahaya lainnya. Pemeriksaan swab alat masak dilakukan pada berbagai peralatan dapur dan area pengolahan makanan sebagai langkah evaluasi tingkat kebersihan dan higienitas sarana produksi pangan.

Melalui kegiatan ini, Labkesda Kabupaten Tangerang berharap dapat meningkatkan kesadaran pentingnya penerapan sanitasi dan higiene yang baik di lingkungan SPPG, sehingga kualitas pelayanan dan keamanan pangan bagi masyarakat dapat terus terjaga dengan optimal.

Kami Peduli Kesehatan anda

Nomor : PR/60/Labkes/ V/Promkes/si/2026